かき菜ともやしはそれぞれ茹でて粗熱をとる

冷めたら軽く水分を切って下味のしょうゆと和え、馴染んだら手で水分を切る

黒ごまを入れてあわせる（ここで野菜の水分を止めます）

和風だし、かつお節、のりをちぎってまぜるー
味見して薄かったら塩か和風だしで調節

保存容器に入れて１時間～たべれます