材料を用意します

無糖タイプのボトルコーヒー

生クリームは低脂肪
使用です

型は何でもOK

1400mlほど出来るので沢山作れます

今回はリング型とグラス5つに作りました

ボウルに生クリームと牛乳を入れておきます

ここにコーヒー液も入るので大きいボウルが良いですよ

鍋にコーヒーを入れ
中火にかけます

温まったら砂糖を加えて溶かします

沸騰する前（80度くらい）で火を止めてゼラチンを1つずつ加えその都度かき混ぜて溶かします

※

全部溶けました

生クリームと牛乳が入ったボウルに
アミで漉しながらコーヒー液を加えます

混ぜ合わせたら
ゼリー液完成！

お好みの型に入れて
冷蔵庫で1時間半ほど冷やしましょう

プルプルですが
型抜きはきれいにできますよ

コーヒーの香りが際立つ
コーヒーミルクプリンです

揺らしてみてね
プルプル〜