ネギ&挽き肉たっぷり♪本格マーボー豆腐
みきえレシピ @cook_40057745
簡単で本格味のマーボー(*◔‿◔)♡ネギ&挽き肉たっぷりで大満足(o￫ܫ￩o)♫しょうが&ニンニクで冷え性対策にも♪
このレシピの生い立ち
中華の調味料を使って本格マーボー！ネギ&挽き肉たっぷりで食べ応え十分(*◔‿◔)♡
ネギ&挽き肉たっぷり♪本格マーボー豆腐
簡単で本格味のマーボー(*◔‿◔)♡ネギ&挽き肉たっぷりで大満足(o￫ܫ￩o)♫しょうが&ニンニクで冷え性対策にも♪
このレシピの生い立ち
中華の調味料を使って本格マーボー！ネギ&挽き肉たっぷりで食べ応え十分(*◔‿◔)♡
アプリでひらく作り方
- 1
お豆腐を水切りする。ネギをみじん切りにする。生姜はすりおろし、ニンニクはみじん切りにしておく。
- 2
弱火にしてフライパンに、ゴマ油を引き、しょうが、にんにくを入れ香りが立つまで炒める。
- 3
２に、ひき肉、ネギを入れて炒める。
- 4
３に、◎を入れて、更に炒める。
- 5
☆の材料を入れて煮たてる。（片栗粉が底に固まりやすいのでしっかり混ぜて入れる）
- 6
お豆腐を入れて更に炒める。仕上げにお好みでラー油をたらす。
- 7
盛り付けて完成（＊◔‿◔）♡
コツ・ポイント
☆の材料に片栗粉を一緒に混ぜますが、底に固まらないようにしっかりと混ぜてから煮たてると上手に全体にとろみが付きます(*◔‿◔)♡
お豆腐入れるのでフライパンは大きめの２４㎝以上がオススメ(*◔‿◔)♡
つくれぽ
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