具だくさんかぼちゃサラダ

Name: 具だくさんかぼちゃサラダ
Yield: ３～５人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ 1/6個; お酒 大１; サラダ豆 1袋; きゅうり 1本; にんじん（小） 1本; 玉ねぎ 1/2個; お塩 小1/２; ☆マヨネーズ 大３～４; ☆オイスターソース 小１; ☆お塩 小１/２; ☆こしょう 少々

acchin721 @cook_40037648

かぼちゃの甘さとサラダ豆のアクセント！
具だくさんで栄養満点(^-^)
このレシピの生い立ち
かぼちゃがあったので。。

具だくさんかぼちゃサラダ

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かぼちゃの甘さとサラダ豆のアクセント！
具だくさんで栄養満点(^-^)
このレシピの生い立ち
かぼちゃがあったので。。

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材料

３～５人分

かぼちゃ 1/6個
お酒大１
サラダ豆 1袋
きゅうり 1本
にんじん（小） 1本
玉ねぎ 1/2個
お塩小1/２
☆マヨネーズ大３～４
☆オイスターソース小１
☆お塩小１/２
☆こしょう少々

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作り方

1

かぼちゃは皮を削ぎ落し、食べやすい大きさに切って耐熱器に入れ、お酒をまぶし、軽くラップをして5~6分間チンする。
2

熱いうちにかぼちゃを潰し、冷ましておく。
きゅうりは薄切り・人参は細く・玉ねぎは薄切りにして、塩もみをする。
3

塩揉みしてしんなりしたら、水洗いしてよーく水分を切って、冷めたかぼちゃに加える。
4

③にサラダ豆と☆もINして混ぜ合わせたら出来上がり！

コツ・ポイント

レンジは600ワット使用です。。

かぼちゃは触感を残すために荒く潰してます。

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つくれぽ

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acchin721 @cook_40037648

2017/05/16 22:13に公開

お料理が大好き！旦那様も太鼓判のレシピをお届けしま～～す(^^)ブログはこちら→http://blogs.yahoo.co.jp/acchin721紅茶教室もやってます→http://acchin721.wix.com/tea-school-shangri-la　　　　　　　　　　→http://teashangrila.web.fc2.com/　

このレシピのキーワード

サラダかぼちゃにんじんキュウリ酒玉ねぎサラダ豆

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