昆布茶 無添加自家製 ヘルシー栄養茶
Elly’s @cook_40042265
マジックブレッドで昆布を1分粉砕するだけで、無添加自家製昆布の粉が出来上がり。アルギン酸、フコイダン、ヨウ素を摂取。
このレシピの生い立ち
健康のため、朝、夕1回飲んでいます。
市販のものだと塩分や、添加物が気になりますが、これなら昆布だけなので体にもよくいろいろな料理にも使えます。煮物、みそ汁、和風パスタ、酢の物等に自家製無添加だしの素です。
昆布茶 無添加自家製 ヘルシー栄養茶
マジックブレッドで昆布を1分粉砕するだけで、無添加自家製昆布の粉が出来上がり。アルギン酸、フコイダン、ヨウ素を摂取。
このレシピの生い立ち
健康のため、朝、夕1回飲んでいます。
市販のものだと塩分や、添加物が気になりますが、これなら昆布だけなので体にもよくいろいろな料理にも使えます。煮物、みそ汁、和風パスタ、酢の物等に自家製無添加だしの素です。
アプリでひらく作り方
- 1
昆布は固いままキッチンナイフで1センチぐらいにバリバリと切り、マジックブレッドの小カップに入れていく。
- 2
マジブレにフラットブレードを取り付けて初めは5－6回パルスし、連続運転1分でパウダー状にする。（ミルサーなどでもOK）
-
- 3
空き瓶に移して昆布の粉のできあがり。瓶の中に小さいプラスチックのスプーンをいつもいれておくと便利です。
-
- 4
昆布茶の飲み方。
１．マグカップにスプーン軽く１杯の昆布パウダーを入れる。
２．熱湯を注ぐ。 -
- 5
よくかき混ぜておいしい無添加の昆布茶のできあがり。
-
コツ・ポイント
なるべく昆布を小さくハサミできってあげると、早く細かく粉砕されます。完全なパウダー状にはならず多少昆布のぶつぶつが飲んだ最後に残りますが、私は、これも一緒にかき混ぜながら飲んでしまいます。これが気になる場合は、茶こしでこすといいです。
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