ミルフィーユ鍋（写真は盛り付け後！）
shihoごはん @cook_40127327
白菜と豚肉だけで立派なメインに！
あったかいお出汁が寒い日にぴったりです☆
このレシピの生い立ち
ミルフィーユ鍋を我が家風にアレンジしました☆
ミルフィーユ鍋（写真は盛り付け後！）
白菜と豚肉だけで立派なメインに！
あったかいお出汁が寒い日にぴったりです☆
このレシピの生い立ち
ミルフィーユ鍋を我が家風にアレンジしました☆
アプリでひらく作り方
- 1
白菜の芯を取って、軽く水で洗います。
- 2
白菜の外側の部分から使います。
白菜 → 白菜 → 豚肉 → 白菜 → 白菜
くらいの割合で重ねます。 - 3
重ねたまま、3cmくらいに切ります。
- 4
鍋の外側から内側に向かって丸くなるように敷き詰めていきます。
- 5
白菜と豚肉がなくなるまで繰り返します。
- 6
敷き詰めて、入りきらなかった白菜と豚肉は隙間という隙間に押し込んでください！
- 7
ほんだしを表面に振りかけて、水を入れて火をつけます。弱火にしてグツグツ煮ます。
- 8
しばらく煮込んだら、出汁が増えてきます。増えてきたら、お玉で周りを押さえて出汁をすくい、表面にかけます。
- 9
白菜が出汁に全部浸かるくらいまで、繰り返します。
- 10
全体的に出汁が増えてきたら、砂糖としょうゆを入れます。
- 11
しょうゆを入れずに、ポン酢につけて食べてもらっても大丈夫です！
- 12
白菜の芯が柔らかくなれば、完成です。
コツ・ポイント
豚肉の枚数は増やして頂いて問題ありません！
大量に作る場合は土鍋の方が楽ですが、
この量くらいなら、普通の両手鍋で充分できます！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
- カリカリもっちり♡ニラ入りチヂミ♡
- 豚こま肉とカブのコッテリ甘酢炒め
- 簡単*レンチン！豆苗豚バラ巻き♡
- ささみとキャベツの味噌炒め★
- めんつゆマヨ♪新玉オニオンスライス
- Sesame Lemon Soy Baked Salmon with a Toasted Couscous Caramelized Onions,Mushroom and, Sweet Corn
- Baked Cinnamon Sugar Donuts
- Easy Sweet & Sour Pork Stir Fry(-ish) for 2
- Chicken and rice soup
- Chicken & Avocado on Rice + Fried egg
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19145873
