◆ぷりウマ♪海老マヨしお餃子◆
★結衣★ @cook_40054959
ぷりっとした海老の旨みとマヨネーズがピッタリの塩味餃子です。
焼き立てをそのままお召し上がりください♪ヽ(=´▽`=)ﾉ
このレシピの生い立ち
海老餃子が食べたくなって初挑戦してみました。
海老にはやっぱりマヨネーズが合うということで味付けはマヨネーズと塩で♪
予想通りの美味しい海老マヨ餃子が出来ました♡
家族にも大好評の一品です!o(⌒囗⌒)oΨ
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツに塩をし軽くもむ。１~２分置き出てきた水は捨てる。
豚ひき肉・ニラ・にんにくを加える。 -
- 2
調味料を加え、よく混ぜ合わせる。
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- 3
☆むき海老は１cm幅に切り、更に粗みじん切りにする。
酒・塩を加え下味を付ける。 -
- 4
２に☆むき海老を加えてよく混ぜ合わせる。
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- 5
餃子の皮の中央に小さじ山盛り程度の具をのせ、ふちに水を付けて皮で包む。
※包み方参照↓
レシピID : 18981915 -
- 6
フライパンでこんがり焼いたら出来上がり♪
※焼き方はこちら↓
レシピID : 18981915 -
コツ・ポイント
キャベツは絞らないこと。片栗粉を入れて旨味を閉じ込めるのがポイントです。
むき海老は１cm幅に切ってから粗くみじん切りにすると楽です。食感が残るようあまり細かく切らないようにしましょう♪ヽ(=´▽`=)ﾉ
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