玉ねぎをみじん切りにする。マッシュルームもあらみじんに切る。

野菜に火が通ったら、トマトケチャップを入れて、ケチャップ飛ばすように炒めて、少し煮詰まっった感じになるまで炒める。

4が、写真のようになる位まで、煮詰める。

５に炊きたてのご飯か、レンジで温めたごはんを入れる。
お勧めは、炊き立てご飯の方がおススメです。お水を少なめに炊いてね♪

少し強めの中火で、ご飯を炒めます。しっかりケチャップが混ざる様にしましょう❤石焼きビビンバを作るような感じでね☆

ボウルに卵を割りいれ、塩、コショウ、砂糖、牛乳を入れしっかりと、空気を含ませるように混ぜ合わせる。(10を参考にね）

しっかりと、卵をときましょう！！少し泡が立つくらいがおススメです。

熱したフライパンに
バターを入れ、軽くフライパンを一回しさせてバーをいきわたらせる。

バターが、完全に溶けてしまわないうちに、といた卵を流しいれて、フライパンの中で、大きくかき混ぜる。

少し、まだ生に近い状態で、少し硬くなってきたら、卵を、クルクルと巻いて、
プレーンオムレツを作る。

プレーンオムレツが出来た状態❤

お皿にごはんを盛り、出来上がった、オムレツを真ん中に乗せる。

ここが、一番の楽しいところ❤
出来上がったオムレツを真ん中から縦（長いほう）方向にナイフを入れ切れ込みを入れる。

切れ込みが入ったら、ナイフで左右に開くと、中から、トロッとした卵が出てきます。

仕上げに、お好みの量の、トマトケチャップをトッピングしたら完成❤です❤