✿たっぷりキノコの炊き込みご飯✿
リリー☆ゴンスキー @cook_40078319
たくさん炊き込みご飯が食べたいときはやっぱり手作り～。具沢山が嬉しいです☆彡
このレシピの生い立ち
市販の炊き込みご飯の素はおいしいけど具も少なめで産地もイマイチよくわからないのでならば自分で作ってしまえ～となんとなくで完成しました。
アプリでひらく作り方
- 1
しめじ、舞茸は石づきをとって細かくさき、しいたけはスライスに。
- 2
人参としょうがは千切りにし、油揚げは油抜きし、スライスしておく。
- 3
鍋に★と☆の材料を入れ、火が通ってしんなりするまで煮る。
- 4
火を止めてから人参と油揚げを入れてよく混ぜてそのまま放置し、粗熱を取る。
- 5
お米をとぎ、３０分程水につけて吸水し、水を捨てる。
- 6
お米を入れたお釜に具を絞り、先に汁を入れ、具を入れて水を線より若干少なめに入れる。
-
- 7
上に昆布をのせてスイッチオンで、出来上がり～。
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- 8
お好みで塩を少々ふって味を整えてください。
- 9
我が家の万能醤油です。
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コツ・ポイント
水は少なめの方が失敗があまりないかと思います。
お好みのきのこで作ってみてください～。
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