生姜香るきのこたっぷり炊き込みご飯

Name: 生姜香るきのこたっぷり炊き込みご飯
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 ３合(又は、米２合ともち米１合); ☆ほんだし 1/2袋; ☆だし醤油（創味つゆ） 大さじ２と1/2; ☆塩 小さじ1/2; ☆酒 大さじ１; 生姜 適量; 鶏肉（もも、むねどちらでも） 約200g; 油あげ 1枚; 椎茸 3〜4枚; しめじ 1/２パック; にんじん 約100g; ごぼう 約50g; 舞茸 1/2パック

しゅら☆らぼん @cook_40123374

炊飯器を開けると生姜の香りが漂い、具沢山の炊き込みご飯を見ると食欲が増しますよ(๑´ڡ`๑)
このレシピの生い立ち
具材一杯の炊き込みが食べたくて、作りました♡以来、我が家の炊き込みは具沢山です(*´¨`*)

生姜香るきのこたっぷり炊き込みご飯

しゅら☆らぼん @cook_40123374

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材料

４人分

米３合(又は、米２合ともち米１合)
☆ほんだし 1/2袋
☆だし醤油（創味つゆ）大さじ２と1/2
☆塩小さじ1/2
☆酒大さじ１
生姜適量
鶏肉（もも、むねどちらでも）約200g
油あげ 1枚
椎茸 3〜4枚
しめじ 1/２パック
にんじん約100g
ごぼう約50g
舞茸 1/2パック

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作り方

1
材料の準備です。干し椎茸の時は水で戻します。ごぼうは冷凍のささがきごぼう使いました
2
鶏肉、にんじん、椎茸を食べやすく切ります
3

お米をかして、水の３合の水位に合わせて入れ、☆印の調味料をすべて入れ混ぜます
4
用意した具材をすべて入れます。しめじ、舞茸は手でほぐして入れてください。
5

生姜も千切りにし、お好みの量を入れてくださいね♪
6

炊飯器に入れてスイッチオン！で、出来上がりです(๑^^๑)

コツ・ポイント

我が家の炊き込みは生姜が必須❢あとはお好きなもの、きのこ類をたっぷり入れます♪もち米を混ぜて作るとおこわ風で私は好きです٩(๑>∀<๑)و♡

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つくれぽ

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しゅら☆らぼん @cook_40123374

2016/11/03 14:14に公開

主人と大学生の娘、高校生の息子の４人家族です。何でも作ること大好きです♡食べる事も大好きです♡食事は身体を作ってくれる大事な栄養源との思いで子ども達には良い筋肉を、私達夫婦は健康管理にと思って何も資格もありませんが、日々精進しております(*^^)v １人暮らしを始めた娘にに少しでも母の味を❣と思い、レシピにしております♪レシピ、随時見直しています！ご容赦くださいませ♪

このレシピのキーワード

ご飯鶏肉ごぼうシメジしいたけにんじんももむね酒まいたけ油揚げしょうが米

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