卵は冷蔵庫から取りだしすぐに水から茹でる。沸騰して7分たったら、冷たい水につけて殻をむく。タコ糸で半分に切る。

ちんげん菜は沸騰したお湯に塩ひとつまみ（分量外）入れしんなりするまで茹でる。

豚バラチャーシューは食べやすい大きさに切る。

ラーメンスープ用にお湯を沸かす。丼に湯を入れ温めたらいったんお湯をすて、スープのもととお湯を入れて静かにまぜる。

ラーメンを沸騰した湯で1分半湯でしっかりお湯を切る。丼の中に静かに麺を入れ、トッピングを盛ったらできあがり。