イベントの日のお弁当〜ハロウィン2015
2015年のハロウィン弁当は
手間をかけず簡単且つ、可愛く見栄え良く
がテーマです。
レンジ大活躍レシピ。
このレシピの生い立ち
手の込んだものを作る時間もなかったので
家にあるものを工夫して突っ込んで作ってみました。
イベントの日のお弁当〜ハロウィン2015
2015年のハロウィン弁当は
手間をかけず簡単且つ、可愛く見栄え良く
がテーマです。
レンジ大活躍レシピ。
このレシピの生い立ち
手の込んだものを作る時間もなかったので
家にあるものを工夫して突っ込んで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
◆カボチャのグラタン風
カボチャをラップして
レンジで皮が柔らかなるまで
温め、上部を切り取り種を取り出す。 -
- 2
横にナイフで顔を掘る。
-
- 3
ベシャメルソースを作る。
耐熱皿に小麦粉とバターを入れて電子レンジへ。約1〜2分
バターが溶けたらよく混ぜる。 -
- 4
牛乳を少しずつ加えよく混ぜたらラップをして再びレンジで
表面がプクプクするまで約2〜3分。
それを繰り帰り硬さを調整。 - 5
適度な柔らかさになったら
紫芋パウダーと塩コショウを入れて混ぜ合わせる。ソースが硬過ぎたら牛乳で調整。
-
- 6
唐揚げを小さくカットしてカボチャの中に入れて
上から紫のベシャメルソースをかける。 - 7
◆オバケちゃんとコウモリの
フレンチフライ
ポテトを5㎜の厚さ程度にスライスしお化けとコウモリの型取りをする。 -
- 8
ポテトをラップでレンジor
レンジスチーマー、または
鍋で茹でる。どの方法でもポテトは硬め仕上げ。(私はスチーマー使用) - 9
フライパンに多めの油をひいて
ポテトを揚げ焼きにする。
この時、オバケちゃんは片面だけは焦げ目をつけないように焼く。 - 10
コウモリにはブラックココアをまぶし、
カボチャの上に飾る。オバケちゃんの方は
少しの塩をふりかけ
フレンチフライに。 -
- 11
◆アペタイザーのピック
小さく型取りした人参を
耐熱皿に並べて、
ヒタるくらいの水、砂糖、塩を加え約1分強。 -
- 12
ブラックオリーブは二等分して
ピックに交互に刺す。 - 13
◆オマケ
カップケーキ風蒸しパン
市販のチョコ蒸しパンに
白のチョコペンで「Boo!」と書いただけ。 -
- 14
◆オマケ2
作り置き
ズッキーニブレッドの生地の余りを
ジャックオランタン型に入れて焼いたもの。 -
コツ・ポイント
カボチャ煮詰める具材は唐揚げでなくても
マカロニやサーモンやほうれん草など
またはケチャップライスを入れてドリアにするなど、家にあるものを入れてください。
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