ココット型を２つ用意。
カマンベールチーズを横半分に切り、ココットにそれぞれ入れる。

ブロックベーコンを一口サイズに切り、フライパンで油なしで、カリカリになるまで焼く。

次に、じゃがいもの皮を剥き、洗わずに片栗粉をまぶし、多目のオリーブオイルでカリカリに色づくまで揚げ焼きにする。

カマンベールチーズの上に、バジルトマトペーストを塗り、上にカリカリに焼いたベーコンとポテトを乗せる。

ベーコンが隠れるよう、小さく切ったアルミホイルを乗せておき、オーブントースターで10分ほど焼く。