作り方
- 1
玉ねぎ、人参をみじん切りしてピーマンを二センチ角くらいに切る。
- 2
フライパンにオリーブオイルをひく。
- 3
野菜3種をいれて、炒めてからはしに寄せ、挽き肉をいれコンソメで味付け。
- 4
トマト缶をいれて、そのあとカレールーを入れ煮込む。
- 5
味見して薄いようなら、カレー粉を少し加える。
- 6
ご飯を盛りつけたら完成
コツ・ポイント
カレールーは、辛口がオススメ!
トマト缶を使うので辛口でちょうどいい
感じになると思います!
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