簡単、おいしい!カニかま玉子焼き

reizan
reizan @cook_40067150

本当に簡単すぎて申し訳ないぐらいですが、実に美味しいです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていたカニかまが賞味期限だったので取りあえず消化するために加えてみたら、思いもかけない美味しい玉子焼きができました。

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材料

2人分
  1. 2個
  2. カニかま 3本
  3. ☆砂糖 小さじ1
  4. ☆塩 少々
  5. ☆酒 小さじ1
  6. ☆味りん 小さじ1
  7. ☆水 大さじ1
  8. 油(炒め用) 大さじ1

作り方

  1. 1

    卵を常温に戻し、容器に割り、溶く。

  2. 2

    カニかまを適当に割いて卵の中に入れる。

  3. 3

    ☆印の調味料と水も加え、軽くかき混ぜる。

  4. 4

    あとは玉子焼き鍋に三回ぐらいに分けて流し込み、普通に焼くだけ。

コツ・ポイント

卵を流し込むときにカニかまだけが容器に残りやすいので、都度、菜箸で適量を送り出してやった方が良いようです。

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レシピ作者

reizan
reizan @cook_40067150
に公開
包丁の砥ぎ屋をしています。使い勝手の確認の意味で料理の勉強を始めたのですが、よく切れる包丁が調理を楽しくすることを実感しています。
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