かぼちゃは種を取り、ラップをして電子レンジ600ｗで1分加熱。

万能ねぎは小口切り。玉ねぎは薄くスライスして、水にさらす。

1のかぼちゃを薄く切り、油を熱したフライパンで両面焼く。

かぼちゃ、玉ねぎ、万能ねぎをお皿に盛り、スイートチリソースをかけて完成。