水切りした豆腐と材料をボウルに入れ、豆腐がよくつぶれるまで、よ～くこねる。

３を鍋に並べる。ウィンナーが半分つかるぐらいの水を入れ、火にかける。

軟らかかったタネがしっかりし、アルミホイルがパンパンになったら火が通っています。