豆腐でガッツリ！ 『ウィンナー』もどき！
ひむとも @cook_40044026
材料を混ぜ、アルミでくるみ、湯がきます。
超簡単です！！
ちなみに肉のみのレシピはこちら
レシピID：17843519
このレシピの生い立ち
ずいぶん前から、作ってます。我が家の定番。 の、かさましバージョンです。
豆腐でガッツリ！ 『ウィンナー』もどき！
材料を混ぜ、アルミでくるみ、湯がきます。
超簡単です！！
ちなみに肉のみのレシピはこちら
レシピID：17843519
このレシピの生い立ち
ずいぶん前から、作ってます。我が家の定番。 の、かさましバージョンです。
作り方
- 1
水切りした豆腐と材料をボウルに入れ、豆腐がよくつぶれるまで、よ～くこねる。
- 2
アルミホイルを適当な形に切り、サラダ油を薄く塗る。写真のようにこねた物を置く(細くしていた方が火が通りやすい)
-
- 3
２をキャンディ状に巻く。
-
- 4
３を鍋に並べる。ウィンナーが半分つかるぐらいの水を入れ、火にかける。
- 5
軟らかかったタネがしっかりし、アルミホイルがパンパンになったら火が通っています。
コツ・ポイント
あとでそのまま蒸し焼きにするのでアルミホイルで巻くとき、直径２センチぐらいの棒状を１周半ぐらい巻ける大きさで巻く。
あと、豆腐は手でよくつぶす。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19147249
