肉、人参、は千切り、玉葱は薄切りにし、ニラは5cmの長さに切る。

水・小麦粉を混ぜ合わせ、卵も入れて泡立て器でよく混ぜ、味の素、中華スープの素、切った野菜ともやしを入れる。

フライパンに油をたっぷり入れ、②を流し入れて薄く伸ばし、中火で両面をこんがり焼く。

中まで火が通ったら好きな大きさに切って盛りつける。
混ぜ合わせたタレにつけて召し上がれ～(^-^)