恐竜の卵
イースターやお花見にどうぞ!!子供が喜ぶと思います。
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同じ職場の人が作って来てくれたものをアレンジしてみました。
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ゆで卵を作る。鍋に卵とひたひたの水を入れ火にかけ、沸騰したら11〜12分茹でる。冷水に取り殻をむく。
保存袋にしゃぶしゃぶ肉とaの調味料を入れ揉み込む。
2のしゃぶしゃぶ肉を2枚ひろげゆで卵をつつむ。
(卵1個につき肉を2枚で)
3を春巻きの皮で巻いていく。巻き終わりに水をつけて巻くと剥がれないです。
170℃の油できつね色になるまで4〜5分くらいあげる。
肉に味がついているので焦げやすいです。焦げそうでしたら油の温度を下げて下さい。
肉は牛薄切りでも大丈夫です。しゃぶしゃぶ用のものの方が早く火が通るし噛み切りやすいです。
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