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恐竜の卵
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恐竜の卵-レシピのメイン写真

恐竜の卵

しーちゃん0919
しーちゃん0919 @cook_40188737

イースターやお花見にどうぞ!!子供が喜ぶと思います。
このレシピの生い立ち
同じ職場の人が作って来てくれたものをアレンジしてみました。

イースターやお花見にどうぞ!!子供が喜ぶと思います。
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しーちゃん0919
しーちゃん0919 @cook_40188737

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材料

3人分
  • 卵 3個
  • 豚しゃぶしゃぶ肉 6枚(100g)
  • 春巻きの皮 3枚
  • a
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    ゆで卵を作る。鍋に卵とひたひたの水を入れ火にかけ、沸騰したら11〜12分茹でる。冷水に取り殻をむく。

  2. 2

    保存袋にしゃぶしゃぶ肉とaの調味料を入れ揉み込む。

  3. 3

    2のしゃぶしゃぶ肉を2枚ひろげゆで卵をつつむ。
    (卵1個につき肉を2枚で)

  4. 4

    3を春巻きの皮で巻いていく。巻き終わりに水をつけて巻くと剥がれないです。

  5. 5

    170℃の油できつね色になるまで4〜5分くらいあげる。

コツ・ポイント

肉に味がついているので焦げやすいです。焦げそうでしたら油の温度を下げて下さい。

肉は牛薄切りでも大丈夫です。しゃぶしゃぶ用のものの方が早く火が通るし噛み切りやすいです。

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しーちゃん0919
しーちゃん0919 @cook_40188737
2017/03/21 05:22に公開
おてんばの3歳の娘。甘えん坊の1歳息子。主人、私の4人家族。美味しいもの食べること、作ること大好き。一応、調理師免許もってます。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

しゃぶしゃぶ用豚肉 卵 酒

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