♥キューバ風チーズ焼きトウモロコシ♥
gigaco @cook_40181775
焼けたチーズの香りが香ばしい焼きトウモロコシです。キューバのエローテという食べ物に着想を得ました。
このレシピの生い立ち
キューバなどカリブ海方面で食べるトウモロコシ、「エローテ」の食べ方をアレンジしたものです。
♥キューバ風チーズ焼きトウモロコシ♥
焼けたチーズの香りが香ばしい焼きトウモロコシです。キューバのエローテという食べ物に着想を得ました。
このレシピの生い立ち
キューバなどカリブ海方面で食べるトウモロコシ、「エローテ」の食べ方をアレンジしたものです。
作り方
- 1
生のとうもろこしの皮をむき、ヒゲを取る。
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- 2
トウモロコシの片面にマヨネーズをゴムべらなどで塗る
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- 3
マヨネーズを塗った面に、粉チーズをかける。マヨネーズに付かず、周りに落ちた粉チーズは焦げやすいので、取り除く。
-
- 4
上からチリパウダーを振り掛ける。
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- 5
マヨネーズを塗った面を上にしたまま、オーブントースターなどで焼く。（目安は500Wで10分）
- 6
粉チーズが焦げないように、チェックしながら焼く。
- 7
裏面（マヨネーズを塗ってない面）に透明感が出てきたら出来上がり。
不透明な黄白色の場合は、もう2～3分加熱する。 - 8
そのまま焼きトウモロコシの要領で、かぶりついて召し上がれ♥
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