辛くて旨い☆鳥胸肉ともやしのキムチ炒め
あっこママにゃん @cook_40052535
ピンチのときのメニュー☆簡単でボリュームがあるので男性陣も満足！うま辛～＾＾！
このレシピの生い立ち
最初は豚肉と白菜で作っていたキムチ炒め。夏でも、しかもお安く手に入る食材で作ってみました＾＾。
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- 1
鶏肉は一口大のそぎ切りにして下味用の酒・塩をもみ込んでおく。
-
- 2
もやしは洗って中火でさっと炒め、皿に取り出しておく。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、①の鶏肉を炒める。
- 4
③にキムチを入れて炒め、
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- 5
もやしを戻し入れてさっと炒める。味が薄ければキムチの素を少し足します。
-
- 6
完成です＾＾
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コツ・ポイント
もやしは火を通しすぎると水がでてシャキシャキ感がなくなります。先にさっと炒めて最後に合わせます＾＾。
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