カレー風味の☆ふんわり皮なしシュウマイ
くっきー☆はっぴー @cook_40095342
豆腐入りでフワフワ食感
冷めても硬くならないのでお弁当に入れても◎
蒸しているのでシュウマイ風肉団子
このレシピの生い立ち
お弁当に入れる
冷めても美味しい
メニューを考えました
カレー風味の☆ふんわり皮なしシュウマイ
豆腐入りでフワフワ食感
冷めても硬くならないのでお弁当に入れても◎
蒸しているのでシュウマイ風肉団子
このレシピの生い立ち
お弁当に入れる
冷めても美味しい
メニューを考えました
アプリでひらく作り方
- 1
みじん切りにした玉ねぎをボウルに入れて
片栗粉を加えてよく混ぜる -
- 2
ボウルに豚ひき肉と
☆の調味料加えて
粘りが出るまで、よ〜〜くコネコネ -
- 3
豆腐加えて手で潰してペースト状にする
-
- 4
さらに①を加えてよく混ぜる
-
- 5
クッキングシートを
大体、対角線に3回くらい折って
ハサミで小さい三角にカット -
- 6
フライパンに蒸し器を入れて水を入れたら
蒸し器にカットして穴を開けた
クッキングシートを乗せる -
- 7
食べやすい大きさの
お団子にする
（ティースプーン2本使ったり
手のひらでもOK） -
- 8
お団子同士が付かないように
間隔を少し開けて並べる -
- 9
蓋をして15分〜20分
蒸したら出来上がり -
- 10
もちろん普通に
シュウマイの皮で
包んで蒸しても美味しいです。 -
- 11
ラップを使ってお団子にして
そのまま蒸してもOK
皮なし小龍包風です。 -
コツ・ポイント
玉ねぎのみじん切りは大きめにすると
食感も楽しめます。
片栗粉をまぶすと玉ねぎがしっかり馴染みます。
お豆腐の量でフワフワ感が変わるので量を変えても
入れなくても大丈夫です
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19149740
