オイルで♪熟し柿のパウンドケーキ
ｎａｔｔｎ @cook_40117729
熟し柿がまるごと使って♪シナモン香るケーキです
このレシピの生い立ち
実家からもらった柿がすぐに熟してしまって、もったいないのでケーキに丸ごと入れました♪
オイルで♪熟し柿のパウンドケーキ
熟し柿がまるごと使って♪シナモン香るケーキです
このレシピの生い立ち
実家からもらった柿がすぐに熟してしまって、もったいないのでケーキに丸ごと入れました♪
アプリでひらく作り方
- 1
★柿のソテー
柿(柔らかくなり過ぎていないもの)を1cm角にカットする。 - 2
バターを溶かし、カットした柿をソテーする。火が通ったらメープルシロップをまぶして火を止める。
- 3
シナモン、ブランデーを加えて混ぜて冷ましておく。
-
- 4
★ケーキ生地
卵をほぐし、砂糖を入れて泡立てる -
- 5
油を加えて混ぜ、メープルシロップも加えて混ぜる。
- 6
熟れた柿(潰したもの)を加えて混ぜる。
-
- 7
薄力粉とベーキングパウダーをふるって加えて混ぜる。少し粉っぽさが残るくらいで3のソテーした柿を加えて混ぜる。
- 8
型に入れて、170度に温めたオーブンで30分焼く。
-
- 9
竹串を刺して、生地が付いてこなければ焼き上がり。型から出して冷ます。ソテーをしたシロップがあれば刷毛で塗るといいですよ♪
-
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