簡単なのに美味しい！タイ風栃尾揚げ

Name: 簡単なのに美味しい！タイ風栃尾揚げ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 栃尾揚げ 1枚; ニンニク 3片; パクチー 1本; 一味唐辛子 適宜; ナンプラー 適宜

ナンプラー、ニンニク、パクチーの香りが食欲をそそる簡単なのに美味しい、ビールにピッタリのひと品です。
このレシピの生い立ち
栃尾揚げとパクチーが安く手に入ったので作ってみたらとても美味しかったので慌ててクックパッドに。そのため調理中の写真がありません。申し訳ありません。

簡単なのに美味しい！タイ風栃尾揚げ

栄養士はるきち @cook_40270457

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材料

栃尾揚げ 1枚
ニンニク 3片
パクチー 1本
一味唐辛子適宜
ナンプラー適宜

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作り方

1

栃尾揚げをザルなどにあげ熱湯を回しかけます。(油抜き)
2

油抜きした栃尾揚げを魚焼きグリルで裏表こんがりと焼きます。
3

焼きあがった栃尾揚げをお好きな大きさに切り分けます。
4

ニンニクを荒いみじん切りにします。
5

パクチーを一口大に切ります。
6

ニンニク、一味唐辛子、ナンプラーパクチーの順番で栃尾揚げに乗せて完成です。熱々をビールとどうぞ！

コツ・ポイント

ナンプラーの塩分が強いので控えめにかけてください。食べてみて味が薄ければ追いナンプラーを。

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つくれぽ

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栄養士はるきち @cook_40270457

2019/10/31 10:38に公開

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