ふっくら☆みぞれ鍋（丸新本家）締めは雑炊
丸新本家・湯浅醤油 @cook_40084783
大根おろしを、鍋にたっぷり入れて食べます！どんどん大根が甘くなって、おだしが美味しくなっていくので締めは雑炊がおすすめ☆
このレシピの生い立ち
みぞれ鍋が食べたくて作ったレシピです。
湯浅醤油のだし無し白しょうゆ『蔵匠 白搾り』はだしが入っているのかと思うくらい旨味の濃い白しょうゆです。https://www.marushinhonke.com/SHOP/48072.html
ふっくら☆みぞれ鍋（丸新本家）締めは雑炊
大根おろしを、鍋にたっぷり入れて食べます！どんどん大根が甘くなって、おだしが美味しくなっていくので締めは雑炊がおすすめ☆
このレシピの生い立ち
みぞれ鍋が食べたくて作ったレシピです。
湯浅醤油のだし無し白しょうゆ『蔵匠 白搾り』はだしが入っているのかと思うくらい旨味の濃い白しょうゆです。https://www.marushinhonke.com/SHOP/48072.html
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋に水1Lを入れ、昆布と酒、生姜のすりおろし、白しょうゆを入れて鍋だしを作る。
- 2
沸騰してきたら、鶏肉や魚、白菜やきのこなどの野菜を入れ、ふたをする。
- 3
沸騰してきたら、すりおろした大根を入れ、一煮立ちしたら出来上がり。豚肉などはさっと火が通る位が美味しいね。
- 4
湯浅醤油 ゆずぽん酢をつけてお召し上がり下さい。うどんやマロニーを入れたり、最後には雑炊をお楽しみ下さい。
-
コツ・ポイント
お鍋の具、野菜はお好みで。
大根に含まれる成分で、お肉がふっくらと柔らかく仕上がりおすすめです！
湯浅醤油 ゆずぽん酢はまろやかでおすすめ！
https://www.marushinhonke.com/SHOP/91850.html
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19150422
