妻が購入済みとはつゆ知らずに、お安くて立派な菜っ葉付大根を購入してしまう。

大根の皮を剥き、さいの目(１㎝角くらい)に切る。

菜っ葉をよーっく洗ってから、根本の堅い方は５ミリくらい、葉っぱの方は1.5㎝くらいにグラデーション的にカットする。

カットした菜っ葉をビニール袋(ジップロックとか)に入れ、だしの素１杯、塩２杯を投入、全体を軽く揉んで冷蔵庫へぶっ込む。

研いだ白米にだしの素１杯を振りかけ、水を入れて一回し。さいの目大根をゴソッと乗せて炊飯ボタンを押す。(水は心持ち少なめ)

炊き上がったらボウルに移し(炊飯釜自体がデカけりゃそのまま可)、軽く漬け込んだ菜っ葉といりごまを投入、しゃもじで混ぜる。

よそえば、目的外にヘルシーな大根めし一丁上がり。
尚、しょっぱめが好きな方は混ぜる際に塩をお好みで追加すると吉。