☆栄養満点基本の豆腐ハンバーグ☆
☆管理栄養士ママ☆ @cook_40221944
子供に食べさせたい栄養満点な豆腐ハンバーグです❗この豆腐ハンバーグで色々アレンジできちゃいます❗
このレシピの生い立ち
普通のハンバーグがあまり好きではない子供に豆腐を入れてふわふわ柔らかく作ったところたくさん食べてくれたので☆
ほうれん草、しらすを入れると栄養満点なので入れました♪他の野菜でもいいと思います。
☆栄養満点基本の豆腐ハンバーグ☆
子供に食べさせたい栄養満点な豆腐ハンバーグです❗この豆腐ハンバーグで色々アレンジできちゃいます❗
このレシピの生い立ち
普通のハンバーグがあまり好きではない子供に豆腐を入れてふわふわ柔らかく作ったところたくさん食べてくれたので☆
ほうれん草、しらすを入れると栄養満点なので入れました♪他の野菜でもいいと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐をざるにあげて水切りします(約10分ぐらい)
-
- 2
材料を準備して大きめのボールに全部いれて混ぜます
(ほうれん草はできればかたゆでして刻んでおきます) -
- 3
材料をよく混ぜて油をひいたフライパンに形を整えて焼きます
中火ぐらいで焼きます -
- 4
5分弱、片面を焼いたらひっくり返して火を少し弱めて蓋をして蒸し焼きにします
-
- 5
約10分ぐらい蒸し焼きにしたら完成です
-
- 6
基本はこれを盛り付けてケチャップなどをつけて食べます
これに簡単なアレンジを加えたのもまた紹介します
コツ・ポイント
☆ひき肉はローカロリー、さっぱりがいいときは鶏肉でちょっとジューシーにしたいときは豚肉がいいです
☆豆腐は絹よりもめんのが水分少ないのでいいと思います
☆ほうれん草は生の物を刻んで入れてもいいですがかたゆでしたものを刻んで入れた方がいいです
つくれぽ
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