セロリと卵炒め中華風＊

アンドーナツ☆
アンドーナツ☆ @cook_40166141

サッと炒めたセロリに卵でマイルド！
このレシピの生い立ち
昔、実家でよく食べてたセロリ炒め、子どものときから好きだったなって。勿体ないから葉も入れていた母を思い出して。

セロリと卵炒め中華風＊

azbjbn's cooksnap of when they made セロリと卵炒め中華風＊.
SEIKOREAN's cooksnap of when they made セロリと卵炒め中華風＊.
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サッと炒めたセロリに卵でマイルド！
このレシピの生い立ち
昔、実家でよく食べてたセロリ炒め、子どものときから好きだったなって。勿体ないから葉も入れていた母を思い出して。
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材料

  1. セロリ 1/2本くらい
  2. 卵 １個
  3. ごま油 小１
  4. ●中華調味料、シャンタン 小１
  5. ●料理酒 小１
  6. 粗挽き黒胡椒(お好みで) 少々

作り方

  1. 1

    セロリは、5mmくらいの薄切りにする

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、溶いた卵を炒めスクランブル状にし取り出す。

  3. 3

    同じフライパンでセロリはサッと炒め、●の調味料を加え味付けしたら、卵を戻し、全体を混ぜ合わせる。今回は葉も入れてます

  4. 4

    お好み粗挽き黒胡椒をふる

  5. 5

    2020.2.9 皆様のお陰で話題入りできました。
    本当にありがとうございます！

コツ・ポイント

セロリはサッと炒めます。新鮮なセロリなら葉も入れて香りがいいです。
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つくれぽ (36)

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子どもは独立、東京の隅っこで夫婦二人マイペースでのんびりクックしてます。いつも季節が変わると去年の今頃何作ってた？状態からの脱却を目指し、つくれぽ、myレシピは料理記録です。写真付きでかなり便利です^_^b
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