サラダほうれん草とシラスの和風スープ
noco life @cook_40060637
サラダほうれん草なので、茹でる必要なしの楽チンスープです☆
このレシピの生い立ち
私のレシピ『レタス＆とき卵のコンソメスープ』（ID :19136289 ）の具をサラダほうれん草と釜茹でシラスに替えてみました。サラダほうれん草は、毎朝作るスムージーの材料として買ったのですが、量が多いので、スープにもいれました。
サラダほうれん草とシラスの和風スープ
サラダほうれん草なので、茹でる必要なしの楽チンスープです☆
このレシピの生い立ち
私のレシピ『レタス＆とき卵のコンソメスープ』（ID :19136289 ）の具をサラダほうれん草と釜茹でシラスに替えてみました。サラダほうれん草は、毎朝作るスムージーの材料として買ったのですが、量が多いので、スープにもいれました。
作り方
- 1
サラダほうれん草（以下ほうれん草）は洗い、根の固い部分を取り3cm長さに切る。
- 2
ほうれん草と釜茹でシラス（以下シラス）以外の材料を鍋にいれて中火にかける。煮たったら、ほうれん草をいれる。
- 3
再び煮立ったらシラスをいれる。ひと煮立ちしたら、できあがり。
- 4
3を器に注ぎ、お好みでとろろ昆布を載せる。
コツ・ポイント
釜茹でシラスには塩分が効いているので、塩はいれなくてもOKです。味見して薄ければ、塩を加えるのがよろしいかと思います。とろろ昆布ものせる場合は、とろろ昆布の塩分も考慮してください。
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