オクラを小口切りにして、レンジで加熱する。
（私は冷凍のオクラを使ったので、レンジ加熱のみ）

はんぺんを適当な大きさにサイコロ切りする。

ボールに卵と出汁を入れて混ぜる。

3に2のはんぺんを入れて混ぜ、レンジ加熱が終わった1を混ぜ入れる。
（オクラから入れると、卵が固まりやすくなるので）

4を耐熱皿に入れ、チーズをかける。

190度のオーブン（予熱なし）で25分ほど焼いて出来上がり。