長いもとオクラのふわとろ和風キッシュ
AYAHOUSE @cook_40085244
長いもとオクラがネバネバとろとろで、生地もふっわふわです♪めんつゆで簡単味付けの和風なキッシュです。
このレシピの生い立ち
ねばねば食材が大好きで、キッシュにも長いもとオクラを入れたらふわとろ食感で美味しいかなと思ったので。
長いもとオクラのふわとろ和風キッシュ
長いもとオクラがネバネバとろとろで、生地もふっわふわです♪めんつゆで簡単味付けの和風なキッシュです。
このレシピの生い立ち
ねばねば食材が大好きで、キッシュにも長いもとオクラを入れたらふわとろ食感で美味しいかなと思ったので。
作り方
- 1
鶏挽肉を肉汁が透明になるまで炒め、そこに長いもを加え5分程炒め、最後にネギを加えてさっと炒めます。
- 2
１のフライパンにめんつゆを薄めずそのまま加えます。
- 3
オクラはさっと茹でて小口切りにします。
- 4
★を混ぜ合わせておきます。
- 5
冷凍パイシートは2枚を繋げて、型に合わせてのばして、型に敷きます。
- 6
５に２の具材を入れ、オクラも乗せ、胡椒をふります。
- 7
６に★を流し込み、チーズを散らします。
- 8
２２０℃のオーブンで２０分程度焼いたら出来上がりです！
コツ・ポイント
具材は食べやすい大きさに切ってください。
ベーキングパウダーが入っているので、焼いているとかなり膨らむので、液を入れすぎないように気をつけてください。
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