お稲荷そば
とーな。 @cook_40044110
じゅわーっと甘いお揚げさんにおそばを入れてみました ♪
このレシピの生い立ち
職場（ディサービス）の利用者さんたちに好評のメニューです。
お稲荷さん用に寿司あげを煮て余ったら巻き寿司にしたり、
おそばを入れたらまた違うおいしさで楽しめるかなぁと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
お稲荷さん用の揚げを用意します。
（市販でも手作りでも♪） - 2
おそばを茹でてきれいにぬめりをとって水気をきったら、お稲荷揚げにお箸でくるくるして詰めます。
- 3
貝割れやオクラ、錦糸卵など好きなのをトッピングして完成です♪
- 4
今回は生姜を少し混ぜてすしあげを煮たものを使いました。
- 5
好みでめんつゆをからませてから、お揚げさんに詰めてください。
または後からかけてもＯＫ - 6
うちの娘はめんつゆとわさびを混ぜたものを少し垂らして食べてました♪
めんつゆ&わさびおすすめです＾＾ - 7
おそばではなく、
うどんや素麺でもおいしいと思います♪ - 8
2013年元旦の年始に久々作って実家に持っていきました＾＾
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コツ・ポイント
お稲荷揚げに味がついているので、
おそばの味はお好みでめんつゆなど足されてください。
リアクション
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