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基本の丸いピザ★
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基本の丸いピザ★-レシピのメイン写真

基本の丸いピザ★

ナピト
ナピト @cook_40054173

1人〜2人で食べ切るくらいのピザをおうちにある丸いものを型にして焼き上げます。丸くて美味しいピザができます
このレシピの生い立ち
小さめのピザを作るといつもいびつな形になるしわざわざピザの型を買うのも勿体無いしうちにあるもので作ります

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基本の丸いピザ★

ナピト
ナピト @cook_40054173

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材料

21㎝1枚
  • 強力粉 35g
  • 薄力粉 25g
  • イースト 2g
  • 砂糖 2g
  • 塩 2g
  • オリーブオイル 2g
  • 水 35g
  • トッピング
  • オリーブオイル、ピザソース、玉ねぎ、ベーコン、トマト、ピザチーズなど 適量
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作り方

  1. 1

    ピザ生地用の材料をHBで15分捏ねます。手ごねは7分です

    • 基本の丸いピザ★作り方1写真
  2. 2

    30度で40分一次発酵させます

    • 基本の丸いピザ★作り方2写真
  3. 3

    ガス抜きして丸めて20分ベンチタイムをおきます

    • 基本の丸いピザ★作り方3写真
  4. 4

    手で軽く押さえて麺棒を使ってのばす。生地を90度ずつ回転させます。

    • 基本の丸いピザ★作り方4写真
  5. 5

    フライパンなどオーブンに入れられる丸い方にクッキングシートを敷いてピザ生地を入れます

    • 基本の丸いピザ★作り方5写真
  6. 6

    お好きな具を乗せて180度で15分焼いて完成です

    • 基本の丸いピザ★作り方6写真

コツ・ポイント

膨らませたくない方は具を乗せる前に生地にフォークなどで穴を開けて下さいね。（ピケ）

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ナピト
ナピト @cook_40054173
2015/10/30 00:30に公開
東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
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このレシピのキーワード

ピザ トマト ベーコン 強力粉 薄力粉 玉ねぎ ピザチーズ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19152001
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