オレンジ香る～✿ 根菜のフリルラぺ
トップ10・カテゴリ掲載✿感謝
ひらひらのフリルが可愛い～♡春色ラぺ♪
フルーティー・ジューシー＆ヘルシーに～✿
このレシピの生い立ち
旬を味わう。。。春色のサラダを、ジューシーに作ってみました✿
ブログで紹介しています♪
https://mammamiwa.cookpad-blog.jp/articles/226115
オレンジ香る～✿ 根菜のフリルラぺ
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アプリでひらく作り方
- 1
根菜は、スライサー又は包丁で、極薄に、スライスする。
きれいな円にならなくても、大丈夫～♪
- 2
ボールに入れて、塩をひと摘み、振り置く。
-
- 3
オレンジは、1/3に分割して、真ん中は皮を剥く。
-
- 4
端の２つは搾り、真ん中は4つに割り、薄切りにする。
搾ったオレンジジュースは、後に、ソースに加えます。
-
- 5
ディル（ハーブ）をちぎる。
ソースの材料を、合わせ、混ぜる。
-
- 6
２がしんなりしてきたら、軽く搾って、スプラウト・オレンジと合わせる。
-
- 7
ソースを加え、根菜を一枚ずつ、はがすようにして、ふんわり合わせる。
-
- 8
お皿に盛り、味をみて塩・胡椒を挽き、好みで粉チーズを振りかける。
-
- 9
写真は、ディル・セロリスプラウトを使いました。
お好きなハーブ・スプラウトで、楽しんで下さい♪
- 10
作り置く時は、オレンジの果肉とスプラウトを、召し上がる直前に和えると、フレッシュな感覚で召し上がれます～✿
- 11
- 12
- 13
柑橘香る～❀
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コツ・ポイント
綺麗なフリルに仕上げる為に、盛り付け時に、縦に箸を入れて、空間を作るように盛りつけてみて下さい。
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