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簡単♪なすとたまごのスタミナチリソース♡
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簡単♪なすとたまごのスタミナチリソース♡-レシピのメイン写真

簡単♪なすとたまごのスタミナチリソース♡

♪みきたん♪
♪みきたん♪ @cook_40158203
東京

にんにくと生姜で体の中からポカポカ。スタミナつけて風邪に負けるなっ♡
ご飯が進む味付けですよ(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
なすを頂いたので、たまごと合わせてボリュームを出しました(*´꒳`*)

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♪みきたん♪ @cook_40158203
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材料

2人分
  • なす 2本
  • たまご 2個
  • 白ごま 適量
  • にんにく 1片
  • 生姜 1片
  • ★水 150cc
  • ★ケチャップ 大さじ3
  • ★醤油 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1/2
  • ★鶏ガラ 小さじ1
  • ★豆板醤 小さじ1〜2
  • ★片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ★を合わせておく。

  2. 2

    なすを一口大に切りオリーブオイルを大さじ1かけて全体に行き渡るよう混ぜておく。
    にんにくと生姜をみじん切りにしておく。

  3. 3

    たまごを割りほぐし、油を熱したフライパンに流し入れ、半熟になるくらい火を通したら一度取り出す。

  4. 4

    3のフライパンにごま油を足し、2のなすとみじん切りにしたにんにくと生姜を入れて炒める。

  5. 5

    少し焼き色がついて来たら、混ぜ合わせておいた★を加え、とろみが出るまで少し火を通し、2のたまごを戻しタレを絡める。

  6. 6

    お皿に盛って、お好みで白ごまを振りかけて完成です(*´꒳`*)

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♪みきたん♪
♪みきたん♪ @cook_40158203
2018/11/21 07:54に公開
東京
⭐︎腸活アドバイザー⭐︎薬膳コーディネーター⭐︎スポーツフードアドバイザーダイエット中や腸活中でも罪悪感なく食べられる、米粉、お豆腐、おからパウダーを使ったお菓子やパンなどを最近は主に載せています(*´꒳`*)
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このレシピのキーワード

なす 片栗粉 にんにく 卵 酒 ケチャップ しょうが 鶏ガラ

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