少し甘めのマッシュルーム・コーントースト
ミッキーアン @mickey_anne
玉葱・コーンを甘めのマヨネーズソースで和えてチーズ・マッシュルームも乗せてトーストに。粗挽き胡椒でアクセント☆
このレシピの生い立ち
「少し甘めの 玉葱・コーンマヨトースト」ID:18939610に大好きなマッシュルームを乗せました。
少し甘めのマッシュルーム・コーントースト
玉葱・コーンを甘めのマヨネーズソースで和えてチーズ・マッシュルームも乗せてトーストに。粗挽き胡椒でアクセント☆
このレシピの生い立ち
「少し甘めの 玉葱・コーンマヨトースト」ID:18939610に大好きなマッシュルームを乗せました。
作り方
- 1
玉葱はみじん切り又は薄切りして塩少々をふってしばらく置き、しんなりしたら水気を絞る。
- 2
ボウルに☆の材料を混ぜて味をととのえる。
※チーズが加わることを考慮に入れ、塩は控えめにしてください。 -
- 3
マッシュルームはさっと洗って薄切りにし、レモン汁（とオリーブオイル）を絡ませておく。
※直前に行ってください。 - 4
パンにバターを塗り、1を乗せてチーズを乗せ、最後に３のマッシュルームを乗せる。
- 5
お好みの状態までトーストし、お好みで粗挽き胡椒をふっていただきます。
- 6
「少し甘めの 玉葱・コーンマヨトースト」
ID:18939610です -
コツ・ポイント
玉葱の量はお好みで。たっぷり入れたほうがおいしいと思います。コーンは水気をよくきってください。（冷凍コーンを解凍して使っていただいても結構です。）パセリや大葉、ナッツ類を乗せていただくと風味よく仕上がります。
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