ブロッコリーとうす揚げの煮もの
honeymit @cook_40044417
ブロッコリーは煮物にするとやわらかくってとっても美味しいんです♡
2011.10.24話題入り感謝です。
このレシピの生い立ち
いつからか作り始めた煮物です。
子供達も大好きでよく食べてくれます。
ブロッコリーとうす揚げの煮もの
ブロッコリーは煮物にするとやわらかくってとっても美味しいんです♡
2011.10.24話題入り感謝です。
このレシピの生い立ち
いつからか作り始めた煮物です。
子供達も大好きでよく食べてくれます。
作り方
- 1
ブロッコリーは子房にわけ、茎も厚く皮をむき、適当な大きさに切っておきます。
-
- 2
うす揚げは熱湯をまわしかけて油抜きし、水分を絞って適当な細切りにしておきます。
-
- 3
☆を煮立たせた鍋にブロッコリーとうす揚げを入れて蓋をし、弱火～中火で7
～8分煮ます。 -
- 4
出来上がりです。
時間があれば一度冷ますと味がよくしみます。もちろん冷まさなくてもＯＫ。 - 5
2011.10.24話題入りしました☆ありがとうございます。
-
コツ・ポイント
素材の味を楽しむために、薄味にしています。お好みで加減してください。
ブロッコリーはお箸でつかもうとすると、くずれそうなぐらいにやわらかくなってます。
ブロッコリーが甘くておいしいよ☆
2011.8.7写真変更しました。
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