チヂミ サッパリポン酢ラー油タレ
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
チヂミの中身は冷蔵庫と相談です。今日は海鮮無いから豚コマで！
ポン酢ラー油でサッパリいただいてね★
このレシピの生い立ち
具材は冷蔵庫の内容で変化する我が家のチヂミは、あの、海鮮チヂミとはちょいと違います。
愛娘の「作って！リクエスト」はどこかで食べてきた料理が多いので、実際想像だけで作ってしまうことも多々あります。
このチヂミもその中の1つですね。
チヂミ サッパリポン酢ラー油タレ
チヂミの中身は冷蔵庫と相談です。今日は海鮮無いから豚コマで！
ポン酢ラー油でサッパリいただいてね★
このレシピの生い立ち
具材は冷蔵庫の内容で変化する我が家のチヂミは、あの、海鮮チヂミとはちょいと違います。
愛娘の「作って！リクエスト」はどこかで食べてきた料理が多いので、実際想像だけで作ってしまうことも多々あります。
このチヂミもその中の1つですね。
作り方
- 1
ニラは3㎝～5㎝に切る。人参はピーラーで細千切りに切る。
-
- 2
じゃが芋は皮を剥きすりおろしたら★印を全部入れて生地を作る。
-
- 3
肉をほぐして野菜と肉を生地に入れて混ぜ合わせる。
こんなに生地少ない？というほど少ないよ。 -
- 4
1枚焼きでもよし。2回に分けて焼いてもよし。
多めの油でカリッと焼いて出来上がり！ -
コツ・ポイント
この生地、いっぺんに焼いても大丈夫です。
けど、薄っぺらいのを食べたいなら2回に分けて焼いてください。
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり～だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう！これからもよろしくお願いします。
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