ニラとイカのチヂミ
オカザキッチン @cook_40060233
チヂミは海鮮が一番合うと思うんだ。
このレシピの生い立ち
食べたくなったが吉日。
「東京オカザキッチン」
http://blog.livedoor.jp/okazakitchen/
ニラとイカのチヂミ
チヂミは海鮮が一番合うと思うんだ。
このレシピの生い立ち
食べたくなったが吉日。
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作り方
- 1
ニラは３～４ｃｍ幅に、イカはお好みの大きさにぶつ切りにする。
- 2
（１）、小麦粉、片栗粉、卵、水を混ぜて冷蔵庫でしばらく寝かせる。
- 3
フライパンにごま油を少し多めに熱し、（２）を両面焼く。
- 4
皿にのせて完成。つけダレは、（＊）を混ぜてどうぞ。
コツ・ポイント
写真は１切れ分の写真ですが、大体直系20ｃｍ弱くらいのチヂミが作れますよ。
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