照り焼きれんこん豚バーグ
クックPON☆ @cook_40111070
れんこんのシャキシャキに甘辛ダレで食が進みます！！小さく作ってお弁当にもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
豚ミンチをたくさん買ったので、冷蔵庫にあったれんこんとニラで栄養プラスのおかずにしてみました♪
照り焼きれんこん豚バーグ
れんこんのシャキシャキに甘辛ダレで食が進みます！！小さく作ってお弁当にもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
豚ミンチをたくさん買ったので、冷蔵庫にあったれんこんとニラで栄養プラスのおかずにしてみました♪
作り方
- 1
れんこんの皮を剥いて、小さく切る。ニラを1〜2㎝くらいの幅で切る。
-
- 2
切った野菜、豚ミンチ、☆の材料をボールに入れ、しっかり混ぜ合わせる。
- 3
空気を抜きながら小さめに成形し、フタをしたフライパンで焼く。焼け目がついたら裏返してしっかり火を通す。
-
- 4
醤油とみりんを混ぜ合わせてからフライパンに回しかけ、煮詰めながら、豚バーグにしっかり絡める。
コツ・ポイント
しっかり混ぜ、空気を抜いて成形することで、大きめれんこんが入っていてもバラけず焼き上がります。
フタをして焼くことで中までしっかり火を通し、仕上げはフタを外して水分を飛ばしながら味を絡めてください。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
シャキシャキれんこん☆照り焼きつくね シャキシャキれんこん☆照り焼きつくね
ふっくらやわらかつくねにシャキシャキれんこんたっぷりで食感が◎甘辛照り焼き味でごはんがすすみお弁当のおかずにもぴったり！
-
-
-
ふんわり肉団子とれんこんの照り焼き ふんわり肉団子とれんこんの照り焼き
話題入り感謝です！ふわふわ肉団子とシャキシャキれんこんに甘辛タレが美味しいおかず♪上の子と下の子が美味しいと大喜びで完食
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19153114
