熊本の懐かしいおやつ！ねったんぼ
つきみだんご @cook_40088348
さつま芋と餅を黄な粉で和えた「ねったんぼ」熊本県の懐かしいおやつです♫
このレシピの生い立ち
しとぎ餅が残っていたので、さつまいもと併せて、ねったんぼを作ることにしました。久しぶりに作ったけど、美味しかったです♫
何だか懐かしい味がしました！！
熊本の懐かしいおやつ！ねったんぼ
さつま芋と餅を黄な粉で和えた「ねったんぼ」熊本県の懐かしいおやつです♫
このレシピの生い立ち
しとぎ餅が残っていたので、さつまいもと併せて、ねったんぼを作ることにしました。久しぶりに作ったけど、美味しかったです♫
何だか懐かしい味がしました！！
作り方
- 1
さつま芋は皮をむき、１ｃｍの輪切りにする。
- 2
鍋に水と塩を入れ、沸騰させる。
- 3
２に１を加え、弱火で１０分煮る。
- 4
餅に砂糖を加え、レンジで３分加熱する。（６００ｗ）
- 5
４に３と黄な粉を加え、つぶしながら混ぜる。
- 6
まぶす用の黄な粉と砂糖を混ぜ合わせる。
- 7
５を一人分サイズに丸め、６の黄な粉砂糖をまぶす。
コツ・ポイント
餅を丸める時は、手に少し水をつけると、くっつかず丸めやすいですよ。
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