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カレー風味のかぼちゃソテー
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カレー風味のかぼちゃソテー-レシピのメイン写真

カレー風味のかぼちゃソテー

そらちゃん0430
そらちゃん0430 @cook_40206275

定番の煮物にちょっと飽きたなと思ったら、カレー味のかぼちゃはいかがですか?ビールが進んじゃいます。
このレシピの生い立ち
煮物じゃない食べ方を考えました。かぼちゃが苦手な人でもカレー味なら食べられるだろうと。お酒のつまみとして主人も大好きです。

定番の煮物にちょっと飽きたなと思ったら、カレー味のかぼちゃはいかがですか?ビールが進んじゃいます。
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煮物じゃない食べ方を考えました。かぼちゃが苦手な人でもカレー味なら食べられるだろうと。お酒のつまみとして主人も大好きです。

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カレー風味のかぼちゃソテー

そらちゃん0430
そらちゃん0430 @cook_40206275

定番の煮物にちょっと飽きたなと思ったら、カレー味のかぼちゃはいかがですか?ビールが進んじゃいます。
このレシピの生い立ち
煮物じゃない食べ方を考えました。かぼちゃが苦手な人でもカレー味なら食べられるだろうと。お酒のつまみとして主人も大好きです。

定番の煮物にちょっと飽きたなと思ったら、カレー味のかぼちゃはいかがですか?ビールが進んじゃいます。
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煮物じゃない食べ方を考えました。かぼちゃが苦手な人でもカレー味なら食べられるだろうと。お酒のつまみとして主人も大好きです。

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 150g
  2. ベーコンスライス 30g位
  3. にんにく(みじん切り) 1かけ
  4. カレー粉 小さじ1
  5. 塩コショウ 適量
  6. バター 大さじ1
  7. オリーブオイル 小さじ1
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは2、3ミリの厚さにきり、お皿に並べラップをして600wで1分半位レンジにかける。柔らかくなる手前がいいです。

    • カレー風味のかぼちゃソテー作り方1写真
  2. 2

    フライパンにバター、オリーブオイルを熱しにんにくを入れ香りが出たらベーコンを入れ炒める。

    • カレー風味のかぼちゃソテー作り方2写真
  3. 3

    ベーコンに火が通ったら、かぼちゃを入れいためる。広げて両面焼く感じ。

    • カレー風味のかぼちゃソテー作り方3写真
  4. 4

    かぼちゃが柔らかくなったら、カレー粉(大さじ1位の水で溶いたもの)を入れ絡ませる。水気が飛んだら出来上がり。

コツ・ポイント

かぼちゃはレンジでちょっと加熱したほうが炒める時焦げなくていいです。レンジはあくまで目安の時間です。

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そらちゃん0430
そらちゃん0430 @cook_40206275
2015/10/31 05:29に公開
美味しいと言われるのが何より嬉しい料理好き。日々誰に何を食べさせようかと考えてます。辛口の旦那はなかなか褒めてはくれないですけどね。皆さん方の素晴らしいレシピジャンジャン活用、料理にますますはまりそう。投稿の方も頑張りますので、よろしく✋l
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