豚肉は１ｃｍ幅くらいに切り、★印をもみ込んでおく。
ピーマンは千切り。

ごま油で豚肉を炒める。
大体火が通ったら、たけのこ、ピーマンを加え炒める。

オイスターソース、醤油、砂糖を加え、塩、コショウで味を整えれば出来上がり。