さつまいもおやき
クックP20ZHX☆ @cook_40103917
スイートポテトより手軽に。手づかみで食べられるおやつです。
このレシピの生い立ち
ふかし芋ばかりより、少し違うものを作りたかったため。小さなこどもでもボロボロにならずに食べられるため。
さつまいもおやき
スイートポテトより手軽に。手づかみで食べられるおやつです。
このレシピの生い立ち
ふかし芋ばかりより、少し違うものを作りたかったため。小さなこどもでもボロボロにならずに食べられるため。
作り方
- 1
炊飯器でさつまいもをふかす。水をコップ一杯ぐらい入れて、洗ったさつまいもを入れて炊飯のスイッチを押すだけ！
- 2
熱いうちに芋をボウルに移しスプーンでつぶし、マーガリンもしくはバター、ごまを混ぜる。
- 3
芋の水分を見ながらホットケーキミックスを加え、混ぜる。まとまるぐらいになれば一口大に形を整える。
-
- 4
フライパンに並べて焦げ付かないようにひっくり返す。焼き目がつき、ふっくらしたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
混ぜるときは少々粉っぽいぐらいでも、まとまってきます。芋の種類によって柔らかいものもあるので、ホットケーキミックスの量を調整してください。自然の甘みを生かすため、砂糖などは入れませんでした。
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