鶏胸肉の皮を剥ぎ
一口大にカット。

下味をつけます。
カレー粉、マヨネーズ、塩を入れまぜまぜ。

ここで箸で肉をさしながらよーく混ぜます。
短時間で味が染み込むように☻

ボウルに◼︎を入れよくまぜ、衣をつけます。

パン粉にパルメザンチーズを削り入れ
衣をつけます。

170度の油で揚げます。
うちは油少なめで両面焼き揚げってかんじです☻

完成♡
下味がしっかりついているので何もつけなくても美味しいですよ。