ほうれん草とベーコンの和風パスタ♪

しょこちょこら
しょこちょこら @cook_40216893

卵をのせると味がまろやか♡♡
このレシピの生い立ち
ペペチーノの、パスタの大様風に♪

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材料

4人分
  1. ほうれん草 200g
  2. ベーコン 80g
  3. にんにく 2かけ
  4. 4個
  5. パスタ 300g
  6. コンソメスープの素 固形1個
  7. 醤油 大さじ3
  8. バター 20〜30g
  9. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    ほうれん草を洗い、1〜2分さっと茹でる。

  2. 2

    茹でたほうれん草は5cm、ベーコンは1.5cmに切る。玉ねぎは、スライス。にんにくは薄くスライスします。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒めます。

  4. 4

    にんにくに色がついたらベーコンと玉ねぎを炒めます。

  5. 5

    同時にパスタを茹で、茹で上ったら、麺をフライパンに移し、
    残った鍋の熱湯に火は止めたまま、卵を入れ12分で温泉卵完成!

  6. 6

    玉葱とベーコンが炒まったら、茹でたパスタ、ほうれん草、バター、醤油、コンソメスープの素(固形は手で潰して)を加え混ぜる。

  7. 7

    温泉卵を乗せて、完成♪

コツ・ポイント

温泉卵は、パスタを茹でた後の熱湯で出来ちゃいます♪

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