卵乳不使用。毎日のおやつに。このレシピの生い立ち人から教えてもらったレシピをアレンジしました。
型に油を塗って小麦粉を振っておく。または型にカップをしいておく。
Bを泡立て器で混ぜる
１にふるったAをいれゴムベラで混ぜる
オーブンを１８０℃に予熱する
型に生地をながしこみ、オーブンに入れて１８０℃２０分
竹串を刺して何もついてこなければ出来上がり。
ジャムは柑橘系が入ると重曹のくせが気にならなくなります。甘いのが好きな人はメープルシロップを４０g（大さじ2）程入れるとよいかも。
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