A（小松菜団子）水切りした豆腐50gに小松菜野菜パウダー小さじ1。塩少々ごまを混ぜ込み、おだんごにする。

お湯で浮き上がってくるまで茹で、水にとり引き上げておく。

B（蓮根団子）おからパウダーに蓮根パウダー小さじ1、椎茸甘辛煮を好み量刻み混ぜ、おだんごが出来る位に水を入れ丸める。

アルミ箔に並べオーブントースターで、5分位焼く。

C（パンプキン団子）パンプキンパウダー小さじ1を上新粉20gにふるい入れる。

砂糖少々、水をおだんごに丸める状態まで、少しづつ入れながら丸める。