さつま芋を写真のようにカットして水を少し入れて蒸す。

途中水がなくなって焦げそうなら水をたす　火は通りやすい食材ですから切り方をもっと薄くすると時短に

蒸かしたらつぶして生クリームを加え小麦粉も加え卵も入れる。あまり熱いうちに入れると卵が都合悪いで少し冷めてから。

写真のようにくっきんぐぺーぱーの容器の中にならして入れ蓋をして弱火で加熱する。

火が通って焦げ目が着いたらたら出来上がり、今回は焦げすぎ。