フライパンにみじん切りにしたニンニクと鷹の爪をいれて油に香りをつける。☆は合わせておく。

挽き肉、海老、玉ねぎを入れて炒める

玉ねぎが透き通ってきたらピーマンを入れて炒める。

鷹の爪を取り出してご飯を投入してぱらぱらになるようにフライパンを振りながら炒める。

炒めたら☆を横から流し入れご飯と炒めたら塩コショウで味を整えて完成~半熟目玉焼きを焼いてのせて食べます。